用意する材料

　 　　　　　　　　　　　 �@　ほうれん草／２束　

　 　　　　　　　　　　　 �A　豚ばら肉／４００ｇ

　 　　　　　　　　　　　 �B　日本酒／２００ｃｃ

　 　　　　　　　　　　　 �C　水／８００ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　�D　だし昆布／１５ｃｍ

　　　　　　　　　　　　　�E　植物系総合ミネラル　　３５ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　【　薬　味　】

　　　　　　　　　　　　　■　もみじおろし　

　　　　　　　　　　　　　　　 大根おろし　・　種を取った唐辛子　・　植物系総合ミネラル　各適宜
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　【　つけ汁　】

　　　　　　　　　　　　　■　ポン酢
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 カボス　１個　・　醤油　カボスの絞り汁と同量　・植物系総合ミネラル　適宜

　 　　　　　　　　　　作り方

　 　　　　　　　　　　　 �@　鍋にお水、お酒、昆布、植物系総合ミネラル（３５ｃｃ）を入れ、火にかける。

　 　　　　　　　　　　　 �A　豚ばら肉に植物系総合ミネラルをふりかけてしばらく置いたあと、５〜６センチ幅に切る。

　 　　　　　　　　　　　 �B　ほうれん草はよく洗って、植物系総合ミネラル入りのお水にひたした後、３等分に切る。

　 　　　　　　　　　　　 �C　煮立ったら、豚バラ肉、ほうれん草を入れる。

　 　　　　　　　　　　　 �D　豚ばら肉に火が通ったら出来上がり！

　 　　　　　　　　　　　 �E　お好みの薬味やつけ汁でいただく。

　 　　　　　　　　　　　 ※　アクが出たら、すくって捨ててください。

　 　　　　　　　　　　　 ※　最後は、煮汁に醤油で味付けして、雑炊や煮込みうどんにしていただくと大変美味しい
　 　　　　　　　　　　　　　　です。